Como manter as panelas de ferro fundido sem ferrugem
Mantenha as suas panelas ou frigideiras de ferro fundido livres de ferrugem com alguns cuidados muito simples de aplicar.
Se utiliza panelas ou frigideiras de ferro fundido, já deve saber que esse material tem tendência para ganhar ferrugem se não tiver alguns cuidados no momento de os guardar.
Para evitar que os elementos de um trem de cozinha em ferro fundido fiquem enferrujados, deve garantir que estão bem secos antes de os guardar.
Após lavar uma panela de ferro fundido, limpe-a bem com um pano e coloque-a por alguns segundos sobre a chama do fogão para remover o máximo de humidade.
Por fim, limpe-a com um guardanapo de papel untado com óleo alimentar.
Pode também experimentar outro truque muito simples para evitar a formação de ferrugem nas panelas de ferro fundido: forre o fundo desses utensílios com filtros de café.
Esses filtros absorvem a humidade e como tal, evitarão a corrosão do ferro fundido.
Desta forma conseguirá aumentar o tempo de vida útil do seu trem de cozinha em ferro fundido, adiando a compra de um novo por muito mais tempo.
Este conteúdo foi publicado originalmente em: 10/02/2010
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Olá,
Gostei da dica, mas pode me enviar um e-mail e dizer-me onde posso adquirir a panelas de ferro fundido???
Obrigado e cumprimentos,
Cristina Costa
Podem ser adquiridas em estabelecimentos que vendem ferragens ou então nas feiras onde se vendem essencialmente ferragens. Na minha opinião as melhores são da marca CIF.
Espero ter esclarecido.