Como aproveitar as cascas de batata

Não deite ao lixo as cascas de batata! Veja o que pode fazer com elas...
batatas descascadas

Normalmente o destino das cascas de batata é o lixo!

Depois de experimentar a sugestão que lhe vou dar, acredito que nunca mais deitará as cascas de batata no caixote do lixo.

  • Lave bem as cascas, corte-as às tirinhas e frite em óleo bem quente até ficarem douradinhas.
  • Retire-as do óleo e coloque-as sobre papel de cozinha absorvente (apenas para “chupar” o óleo).
  • Depois pode adicionar sal, pimenta, etc., ao seu gosto.cascas-batata-frita

Já experimentei e adorei! As cascas de batata fritas dão um excelente aperitivo ou até mesmo um acompanhamento para uma refeição.

Se ainda não experimentou, já imaginou a quantidade de cascas de batata que já mandou para o lixo?

Delicie-se. 😛

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48 respostas

  1. Me preocupo com os agrotóxicos sem controle, a guarda nos depósitos, ao transportes sob calor excessivo, enfim, acho que na casca esta a maior quantidade de tudo isso ai e não será uma limpeza comum que vai garantir a eficiência da limpeza para o consumo familiar. Acho que para economizar realmente é saber comprar, saber descascar, fazer combinações com outros legumes. O Brasil é também record em desperdício de frutas, legumes e verduras, principalmente na fase intermediaria, ou seja, nos atacadões. Saudações aos participantes.

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