Porque deve comprar uma placa de indução!
Saiba como funciona uma placa de indução e as razões pelas quais é a escolha acertada para quem quer poupar dinheiro.
Se vai comprar casa ou pretende remodelar a sua cozinha, opte por adquirir uma placa de indução em vez de outros sistemas como o sistema tradicional a gás.
Apesar do investimento inicial ser mais elevado, é uma solução que compensa a médio prazo relativamente a consumo energético.
Na hora de comprar eletrodomésticos para a cozinha, é essencial pensar no futuro. Afinal, esses aparelhos irão ser utilizados por si durante anos. Como tal, é fundamental avaliar vários aspetos desses aparelhos: qualidade, durabilidade, e claro, os seus gastos energéticos.
Muitas vezes, na procura de aparelhos mais baratos, adquirem-se eletrodomésticos que têm gastos energéticos superiores e com menos tempo de vida. Assim, uma compra na qual pensava estar a poupar dinheiro, pode na realidade, tornar-se mais dispendiosa.
Um dos aparelhos de cozinha que mais deve fazê-lo refletir é a placa. A seguir ao frigorífico, é o eletrodoméstico que consome maior quantidade de energia numa cozinha, e como tal, uma escolha bem feita pode ajudá-lo a poupar muitos euros por ano.
Existem diversas placas, com diferentes funcionamentos e gastos energéticos, entre as quais as placas de gás, de eletricidade, de cerâmica ou de indução. Esta última, apesar de mais cara, é a escolha ideal para quem pretende poupar dinheiro no dia-a-dia. De seguida poderá conhecer as principais características uma placa de indução, bem como as vantagens quando comparada com as restantes.
Conteúdo
Como funciona uma placa de indução?
Uma placa de indução é uma placa para qual o calor é transmitido. Assim, de uma forma simples, a placa de indução tem o mesmo funcionamento que uma placa a eletricidade ou uma placa de cerâmica. Contudo, a placa de indução difere na forma como esse calor é gerado.
Nesta placa existem bobines que emitem magnetismo, que quando em contacto com materiais adequados, geram calor. Por essa razão, apenas recipientes apropriados podem ser usados neste tipo de placas.
Vantagens da placa de indução:
– Maior poupança energética
As placas de indução, pelo seu funcionamento, irão ter um gasto energético menor relativamente a qualquer uma das placas mencionadas. Isso acontece pois, numa placa de indução, apenas é gerado calor na superfície de contacto entre a placa e o recipiente. Assim, comparando com as placas de gás, mais baratas na compra, a poupança pode chegar aos 60%. Mesmo em relação às restantes placas (a eletricidade ou de cerâmica), essa poupança é significativa, pois estas, ao contrário da placa de indução, geram sempre calor em toda a área selecionada.
Numa placa de indução não existe qualquer desperdício de energia. Além disso, devido ao facto de a energia estar focada apenas na área em contacto com o fundo do recipiente, também o tempo de cozedura diminui. Além de dinheiro, poupa também tempo.
– Maior segurança
Também neste ponto a placa de indução tem vantagens relativamente às restantes. Uma placa a gás, a eletricidade, e mesmo de cerâmica, apesar de terem um foco de aquecimento, acabam por aquecer também a área envolvente. Pelo contrário, numa placa de indução, isso não ocorre. Dessa forma, o risco de queimaduras acidentais diminui consideravelmente.
– Limpeza
A limpeza de uma placa de indução é mais fácil, principalmente devido ao facto de a superfície da placa à volta do recipiente estar fria. Dessa forma, se derramar qualquer líquido, ele não irá incrustar como nas outras placas.
Como utilizar o seu velho trem de cozinha na placa de indução
O grande inconveniente de substituir a sua placa de fogão tradicional por uma de indução, é o facto de provavelmente não poder utilizar o seu atual trem de cozinha nesse tipo de placa.
Uma placa de indução obriga à utilização de tachos e frigideiras apropriados, pelo que deverá ter isso em conta ao adquirir os seus novos acessórios de cozinha.
Para garantir que um trem de cozinha pode ser usado numa placa de indução, confirme se os seus acessórios têm o seguinte símbolo na base:
Em caso de dúvida, aproxime um íman à base do acessório, se o íman “colar”, significa que pode ser utilizado em placas de indução.
A boa notícia no meio disto tudo, é que não terá necessariamente de dispensar as suas panelas e frigideiras incompatíveis com este sistema.
Existem à venda uns adaptadores de placa de indução que permitem utilizar todo o tipo de tachos, panelas e frigideiras numa placa de indução.
Esse adaptador não é mais que uma base feita de uma liga especial que passa o calor fornecido pela placa para qualquer acessório que lhe coloque em cima. Poderá até utilizá-lo para aquecer acessórios em barro e cerâmica.
Se estiver interessado em comprar um adaptador de indução, procure nos hipermercados ou lojas da especialidade.
Uma placa de indução tem um valor de compra mais elevado que todas as outras placas aqui referidas. Contudo, não necessitará de muito tempo para recuperar o seu investimento e começar a poupar bastante dinheiro todos os meses.
Este conteúdo foi publicado originalmente em: 11/02/2010
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Bom dia,
muitos parabéns por todo o seu percurso até aqui.
É um prazer acompanhar este blog e ver as novidades que nos traz.
Em relação ao adaptador de indução, comprei no Jumbo de Alfragide e era muito mais barato, julgo que na altura custou 7€. Já tinha procurado em lojas de produtos para casa e chegaram inclusivé a falar-me em cerca de 35€, por isso, fiz uma óptima compra.
Muito obrigada pela dica, porque está a ajudar quem precisa de poupar. Isso chama-se amar o próximo.
Deus nosso Senhor e nossa Senhora a abençoe.
Bom dia, à semelhança de tantas outras pessoas, estou interessada em comprar uma placa de Indução mas tenho muitas panelas que estão em muito bom estado e não me quero desfazer delas.
Gostaria de saber se desde a altura em que fez este comentário até agora a placa de adaptação tem funcionado e se é funcional. Desde já obrigada pela atenção que possa despensar ao meu pedido. Bem haja.
boa ideia…..estamos sempre a aprender!
muito interessante este site
xau
Moro no Brasil, Sabem me informar o nome do fabricante desse adaptador de indução, ou se ele é vendido em algum site pela internet.
obrigada
jussara
Não tenho placa de indução mas conto ter na minha nova casa e por isso tenho tido o cuidado de comprar o trem especifico para indução.
No entanto tenho algumas peças soltas que nao sao de indução, por exemplo frigedeiras. Ja li foi em alguns blogs que esses adaptadores não serultam muito bem, mas tambem ninguem soube explicar porquê.
alguem tem opiniao formada sobre isto com experiencia propria?
Para quem é “engenhocas” até pode fazer uma peça dessas. As placas de indução para serem activadas precisam de um fundo em ferro, ou que contenha ferro, para funcionar tipo íman, portanto é relativamente simples fazer um adaptador de indução como o que vem no site da Avon, basta um fundo redondo de ferro e uma pega (para quem mexe bem nestas coisas).
Gostava que me informassem onde posso adquirir estes discos estava interessada em adquirir uma placa de indução mas tenho muitas panelas que não poderia utilizar e com o discos era optimos.
Veja, por favor, a resposta a seguir.
Gostaria de saber POR FAVOR se é verdade haver adptadores para colocar no trem de cozinha k já tenho para não ter k comprar outro de Indução !???? já li varias coisas…. e onde posso comprar se compensar, ou terá k ser mesmo um novo trem !???
Comprei há pouco uma placa de indução e sei que há esses adaptadores no Jumbo de Alfragide mas também em muitos outros síitios. É ir perguntando. No Jumbo vamos hoje comprar e já sei que custa 15 euros.
No Funchal, onde posso encontrar estes adaptadores?
Obrigada
Onde posso encontrar esses discos por indução?
Eu tenho que mudar a minha placa do fogão, tenho imensos tachos que estão muto bons, com os adaptadores estes funcionam bem?
Não perde qualidades?
Comprei um adaptador para usar em uma panela que não é própria para cooktop de indução , porém não consegui resolver meu problema . Nao funcionou.
Tive que trocar todas as minhas panelas .
Li que este adaptador não funciona por super aquecer e acabando por deligar pra segurança o fogão? é verdade? alguém pode me informar se realmente é? obrigado
Sim é verdade, comprei uma placa de adaptação para indução e trabalha muito bem nas placas de indução do Lidl. Pensei que iria igualmente funcionar na placa de indução da Teka e o que aconteceu foi um sobre aquecimento e que me queimou a placa deixando a marcada sem retorno. Penso que se fosse mais pequena não teria acontecido o sobreaquecimento, mas como disse para a do Lidl dá.
Não aconselho. Comprei um (e foi caro) e cheguei à conclusão que mais de 50% do calor se perde entre e placa e o tacho e os alimentos demoram o dobro a cozinhar
Eu tenho uma placa de indução há mais de 10 anos e comprei um adaptador desses há já bastante tempo. O adaptador é bom para utilizar pontualmente, por exemplo, tachos de barro ou frigideiras grandes. Compensa utilizá-lo em utensílios de grande dimensão e não nos pequenos, porque boa parte do calor perde-se. Como a função deste adaptador é basicamente aquecer por forma a passar o calor para o que estiver no fogão, é possível que algumas marcas tenham mecanismos de segurança por forma a proteger as peças da placa. Para quem esteja interessado em adquirir uma placa de indução, eu aconselho que comprem um trem de cozinha que vá há indução. Hoje em dia que todos os conjuntos já estão adaptados para isso sem que tenham de gastar muito dinheiro. Eu comprei um trem de cozinha por 15€ há +/- 10 anos e dura até hoje…
As placas de indução têm uma vantagem sobre as de vitrocerâmica: poupança de energia, pois temos maior controlo sobre o calor. A placa aquece unicamente o que o utensílio aquece, o que faz com que se dispense menos energia, relativamente aos de vitrocerâmica.
Uma dica que deixo, é que é um bom investimento comprar uma panela de pressão que vá à indução, pois as placas de indução têm temporizador e o difusor desliga-se sozinho, ou seja, para cozer feijão, grão, sopa e outras coisas é uma maravilha!
E quanto à potencia de entrada de energia electrica? quantos amperes de entrada tem que ter o quadro?
Pretendo um dia trocar a minha
Gás natural e pronto!!
Comprei uma e estou a gostar. Das panelas que tinha só 3 serviram. Há que comprar panelas novas, mas para já estou contente e nada de combustões dentro de casa
Tenho gás natural em casa que placa comprar, Gás ou indução?
FEITAS BEM AS CONTAS E JÁ TIVE DE TODAS A INDUÇÃO É SEM DUVIDA A ESCOLHA ACERTADA.MAIOR O INVESTIMENTO INICIAL MAS RAPIDAMENTE RECUPERADO MÊS A MÊS.