Colocou sal a mais na sopa? Veja como remediar!
Colocou sal a mais na sopa? Saiba como disfarçar ou remover o excesso de sal, assim como prevenir que a sopa acabe salgada demais.
Fez uma sopa divinal, tudo perfeito… mas quando vai para provar repara que está salgada demais! Acrescentar água apresenta ser a solução mais rápida, mas isso só iria “roubar” sabor à sua sopa tornando-a mais aguada.
Truques muito simples para tornar a sopa menos salgada
Se a sopa estiver muito salgada, a solução mais óbvia seria adicionar mais água para diluir o excesso de sal. Mas claro, dessa forma a sopa pode ficar mais líquida do que o desejado. Vejamos então outros métodos…
Junte à sopa salgada uma ou duas batatas cruas descascadas e partidas a meio (não se esqueça de aproveitar as cascas da batata). As batatas irão absorver o excesso de sal. Pode remover as batatas assim que estas começarem a ficar cozidas. Também pode fazer o mesmo usando cenouras.
Outra forma de disfarçar o sabor, é acrescentar à sopa algumas gotas de vinagre ou de limão. Este truque não remove o sal, mas ajuda a disfarçar o sabor salgado.
Juntar açúcar também surte o mesmo efeito. O açúcar pode ajudar a equilibrar o sabor da sopa salgada. Adicione uma pequena quantidade de açúcar e misture bem para que seja bem distribuído.
Como prevenir que a sopa fique salgada
Melhor do que remediar com truques para remover o excesso de sal na sopa, é prevenir que a sopa acabe salgada demais. A sopa vai ficando mais salgada à medida que vai fervendo e a água evaporando. Portanto, opte por temperar a sua sopa mais para o final da cozedura e vá provando para garantir que fica ao seu gosto.
Outra forma bem básica e óbvia de evitar salgar demais a sopa, é não juntar sal nenhum durante a cozedura! Desse modo poderá servir a sopa e cada pessoa tempera-a ao seu gosto com sal fino.
Use outros temperos: além de sal, existem outros temperos que podem ser usados para dar sabor à sopa, como ervas frescas ou secas, alho, cebola e pimenta. Esses temperos podem ajudar a equilibrar o sabor da sopa sem torná-la salgada.
Alguns ingredientes, como legumes enlatados ou molhos prontos, podem conter grandes quantidades de sal. Ao usar esses ingredientes, é importante levar isso em consideração e diminuir a quantidade de sal adicionado.
Lembre-se de usar o sal com moderação e de experimentar outros temperos para dar sabor à sopa.
Partilhe você também os seus truques nos comentários! 😉
Receba alertas de amostras grátis, dicas de poupança e outras oportunidades incríveis diretamente no seu email:
Veja também:
- Sodastream: faça bebidas gaseificadas em sua casa
- Aproveitar a água de cozer bacalhau
- Como espremer melhor o sumo das laranjas e limões
- Cápsulas de café Continente compatíveis com Nespresso
Olá!
Li quase todos os seus artigos, realmente muito úteis!!
Parabéns pelo blog!! Eu realmente gostei muito!
Um abraço!
Obrigado Sandra. Vá passando por cá 🙂
Eu deitava água e ficava uma porcaria. Onde é que aprendes estas coisas?
Olá Maria,
Deitar água não é uma boa solução.
Estas coisas aprendo com aquilo a que se chama “passa a palavra”!
São os truques que ouvimos aqui e ali e decidimos experimentar… e se tivermos sucesso, passam a ser prática comum.
Boas poupanças 😉
Na sopa nunca tinha ouvido dizer, eu custumo usar no polvo. Dá um optimo resultado.
Prá proxima ja sei, obrigado
Boa dica 🙂 Felizmente que há sempre uma boa solução para as pequenas asneiras que fazemos no dia a dia 😀
ja testei e realm,ente resultaquando me acontece la vai batata.
Dá resultado sim senhor! A minha tia é que me ensinou!
A minha mãe teria gostado desta ideia, ela diz que anda com a mão pesada para o sal nos ultimos dias =P
Pingue algumas gotas de limão e deixe ferver mais um pouco.
Dica interessante esta a do limão. Já alguém experimentou?
Ahaha esta da batata já eu conhecia e ja utilizei. Não em sopa mas em outros comeres. Não fica perfeito mas dá para remediar a situação.
Por acaso conhecia a da batata mas não descasca e não dava resultado, obrigado agora já sei.